Carta de cocina asturiana
en Talavera de la Reina

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La Carta

Descubre la fusión de la cocina asturiana en nuestro restaurante en La Urbanizacion Gran Chaparral en Pepino a 4 kilometros de Talavera de la Reina Desde platos tradicionales hasta innovadoras creaciones, cada bocado es una experiencia única. ¡Ven y déjate cautivar por nuestros sabores auténticos en un ambiente acogedor y familiar!

Carta Restaurante

De picoteo

  • Entremeses FRIOS Y calientes

    20,00€

    Jamón serrano, cecina de León, lomo embuchado, chorizo, salchichón, croquetas de jamón ibérico, calamares fritos, chipirones fritos y gambas a la gabardina

  • Tabla de Quesos Asturianos

    25,00€

    Queso Cabrales, Gamonéu, Ahumao de Pría, Taramundi, Roxu al Pimenton y Abredo

  • Tempura de verduras

    12,00€

    Pimiento verde, pimiento rojo, cebolla, calabacin y zanahoria

  • Tabla Variada de Croquetas

    16,00€

    Croquetas de queso Cabrales, de Queso de Cabra con Cebolla Caramelizada, de Torrezno y de Jamón Ibérico ..(12 unidades)

  • Croquetas de Jamón Ibérico con Ali- Oli

    12,00€

    (10 unidades)

  • CHIPIRONES AFOGAOS

    17,00€

  • Chipirones a la Plancha

    15,00€

  • Calamares Fritos

    13,50€

  • Callos a la Asturiana

    13,00€

  • Fingers de pollo con salsa de mostaza y miel

    9,50€

  • Morcilla de Burgos

    10,00€

  • Gambon a la Plancha

    16,00€

  • GAMBAS AL AJILLO

    15,00€

  • Patatas 3 salsas

    8,50€

    Salsa cabrales, alioli y picante

Hamburguesa Gourmet

  • ANGUS

    9,50€

    De carne Aberdeen Angus, cebolla pochada, bacon, queso de cabra, cebolla caramelizada y, cebolla frita. Acompañada de patatas fritas

  • COMPLETA

    8,00€

    De carne de vacuno, lechuga, tomate, queso de Oscos, bacon y huevo. Acompañada de patatas fritas

  • BRUTAL CASA FRAN

    16,00€

    Doble carne de Abedeen Angus, queso de cabra, doble de queso chedar, doble de bacon, nuestra salsa Secreta y patatas fritas

  • HAMBURGUESA DE BUEY

    16,00€

    Carne 100%buey (certificada), bacon, queso chedar, queso de Oscos, Cebolla caramelizada y nuestra salsa secreta. Acompañada con patatas fritas

La Alegría de la Huerta

  • Ensalada Mixta

    14,00€

    Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, tronco de bonito, pimientos del piquillo, maiz y aceitunas

  • Ensalada de Queso de Cabra

    16,00€

    Mezclun de lechugas, tacos de jamon serrano, nueces, uvas pasas, tomate, queso de cabra y salsa de mostaza y miel

  • Ensalada de Chipirones y Gulas

    16,00€

    Mezclun de lechugas, zanahoria, tomate y salteado de chipirones y gulas

  • Ensalada Asturiana

    16,00€

    Lechuga, tomate, uvas pasas, nueces, manzana, queso de Peñasanta (Asturiano), queso de Oscos (Asturiano) y nuestra salsa de manzana verde caramelizada

De Cuchara

  • Fabada Asturiana

    18,00€

    (minimo 4 raciones y por encargo)

  • Fabes con almejas

    20,00€

    (minimo 4 raciones y por encargo)

Nuestros Arroces

  • Arroz con Bogavante

    23,00€

    (mínimo 2 raciones y por encargo)

  • Paella de marisco

    19,00€

    (mínimo 2 raciones y por encargo)

  • Arroz Negro (Por encargo, minim 2 raciones)

    19,00€

    Ejemplo de descripción

Del mar

  • Lomo de Bacalao en cama de verduras

    23,00€

  • Merluza a la Sidra

    23,00€

  • CACHOPO DE LENGUADO

    24,00€

    Relleno de jamon york y queso

Carnes de Gochu

  • Carrilleras de cerdo Iberico con salsa de chocolate

    24,00€

  • Lagrimas de Ibérico con Reducción de Manzana Verde Caramelizada

    18,00€

De Asturias, los Cachopos

  • Tradicional

    30,00€

    Ternera, jamon y queso

  • Astur

    30,00€

    Ternera, jamon, picadillo y queso Cabrales

  • Leonés

    31,00€

    Ternera, cecina de Leon, queso de cabra y cebolla caramelizada

  • NALON

    30,00€

    Ternera, jamon, pimientos del piquillo y queso cabrales

De los Pastos, Carnes de Vaca y Cordero

  • Escalopines de Ternera al Cabrales

    18,00 €

  • Entrecot de Ternera Asturiana

    19,00 €

  • Solomillo de Ternera al Cabrales

    22,00 €

De nuestra Parrilla

  • Chuleta de ternera Asturiana(500 gr)

    27,00€

  • Entrecot de Ternera Asturiana

    19,00€

  • Solomillo de Ternera

    22,00€

  • Chuleton ternera Asturiana(1.000gr)

    47,00€

  • Solomillo de pato

    16,00€

  • ENTRAÑA DE TERNERA

    15,00€

  • CHORIZO CRIOLLO ASTURIANO

    6,00€

  • Chuleta Tomahawk Asturiana (500gr)

    24,00€

  • Chuleta t-Bone Asturiana (500 gr)

    24,00€

Algo Dulce

  • Arroz con Leche Requemao

    6,00€

  • Tarta de Arroz con leche

    6,00€

  • Tarta de la Abuela

    6,00€

  • Tarta de Queso con Arándanos

    6,00€

  • Coulant de Chocolate con Helado

    5,50€

  • Sorbete de Limon

    5,50€

  • Tarta de Brownie de chocolate blanco

    6,00€

  • TARTA TOBLERONE

    6,00€

Otros

  • Pan y Servicio

    1,00€

    (Si no desea servicio de pan indíquelo al camarero)

Reserva ahora y saborea la auténtica fusión de sabores.